Сутринта се събудихме така…
Честно казано, не взех много на сериозно прогнозите за снеговалеж, но ето, че снегът е факт, а бялата покривка започна да се увеличава…
Дори си направихме и Снежен човек.
Котетата пощуряха, на малките това им е първата зима и са като малки деца, тичат в снега, гонят се, скачат…
Децата също се радваха на снежинките, навън, а и от прозореца, докато изсъхнат дрешките:)
Аз пък като видях това зимно време, направо си представих къкрещото гърненце с нещо вкусно…
Събрах прането:) и се завъртях в кухнята...
Свински ребърца със зеле в гювеч
Продукти:
1/2 кг свинско гърди с кост
1/2 зелка
50 мл олио
2 домата
1 ч.л червен пипер
сол
кимион, млян
Приготвяне:
Зелето се нарязва. Разбърква се и се намачаква с ръце със солта.
Гърдите се нарязват- по ребрата и се сагат в тенджера със загрятата мазнина. Отгоре се изсипва зелето. Задушава се на среден огън. Разбърква се 1-2 пъти леко и внимателно.
Когато зелето започне да омеква, се добавя червеният пипер, разбърква се, добавят се доматите, обелени и нарязани на кубчета, кимиона.
Ястието се прехвърля в глинен гювеч, добавя се около 1 ч.ч. вода, затворя се с капак.
Гювеча се поставя в студена фурна, включва се на 160 градуса и се пече до готовност(за около 2 часа). След това капака се отваря и зелето с ребърца се запича.
Ох, какво изкушение!
ОтговорИзтриванеНо не искам сняг !
Прегръдки, Кате!
Другата седмица обещавам Слънце:)!
ИзтриванеЕх, жалко за цветята:) А ястието си е класика:)
ОтговорИзтриванеТочно му отива на времето твоето зеленце със свински ребърца, Кате! Така се облизах..
ОтговорИзтриванеСнимката с малкия бонбон с вълнените чорапки ми стопли душата :), душица, как ли се радва на снега!
Преградка!
А, Ицко доволен изглежда, нищо, че гледа снега отвътре :)
ОтговорИзтриванеЧудесно ястие, Кате, класика си е и много, много подходяща за снега!
Ех, че красиво представяне на първия сняг, Кате -
ОтговорИзтриванестрахотни моменти си подбрала, допълнени от малкия чаровник с ябълката,
и така подходящото ястие -къкрещо гърненце....
Много ми хареса, поздрави и хубава неделя.
Сняг и вкусно ястие- идвам ви на гости направо. :)
ОтговорИзтриванеКрасиви снимки и красиво къкрещо гърненце.
Поздрави и прекрасна неделя.
Любима рецепта си приготвила, Кате! Много й отива снежната приказка, която си ни показала. Прегръдка! :)
ОтговорИзтриванеЛюбима рецепта, Кате! И страхотно зимно настроение с твоите снимки:)
ОтговорИзтриванеПоздрави
Малееее Кате, усетих цялата атмосфера на снежна България!..И аромата на ястието...гърдички и зеленце...уфффф..
ОтговорИзтриванеНе мога да те обходя в блога - такива вкусотии си приготвила и поднесла тези дни, че не знам къде да спра по-напред!
ОтговорИзтриванеИ зимния пейзаж красив, и зимното ястие - вкусно!
Прегръдка!